절임배추 김장1 절임배추 20키로 김장김치양념비율 절임배추 20키로 김장김치 절인배추 20kg 무 2개 갓1단 쪽파 1단 양파5개 찹쌀풀 고춧가루 800g 멸치액젓 4컵 마늘 2컵 설탕 멸치다시육수 4컵 배 1개 생강 2통 김장김치를 담그기 위해 절임배추를 주문했습니다. 평소에는 배추를 사서 직접 절여서 했지만 이번에는 절임배추를 주문해봤습니다. 20키로에 3만5천원 정도의 가격으로 구매를 했습니다. 고모가 늘 사먹던 곳이라서 어머니도 흔쾌히 구매를 해봤습니다. 김장김치양념비율을 어머니한테 좀 알려달랬더니 대충만 알려주시고 나머지는 어머니가 그동안 해왔던 감이라는 것이 작용하신다 하셨습니다. 역시 손맛과 경험치를 무시할 수는 없네요 무 대파 등등을 준비해 놓습니다. 찹쌀을 미리 끓여놓고 식혀줍니다. 마늘, 양파는 갈아서 양념으로 들어갈 재료들입니다. 생.. 2020. 11. 16. 이전 1 다음
