일산 정발산 밤가시마을이 몇년전부터 맛집거리가 형성되면서
개성있고 예쁜가게들이 많아졌네요
그 중에 효교라는 퓨전중화요리 식당을 갔습니다.
많지 않은 테이블과 깔끔하고 바로 보이는 주방이 인상적이었습니다.
아보카도 크림새우와 쌀국수탕면을 시켰는데
둘다 요근래 먹어본 음식중에 가장 맛있게 먹었습니다.
아보카도 크림새우는 달콤짭짤 그리고 아보카도의 부드러움과 새우의 통통한 식감이 다 살아있습니다.
호두 튀김처럼 보이는 것도 진짜 맛집 과자 먹은듯한 맛입니다.
쌀국수탕면 역시 근래 먹은 빨간국물중에 최고였습니다.
매운음식을 선호하지 않는데 효교의 쌀국수탕면은 맵지 않고 칼칼하고 시원한 맛이 일품입니다.
안에 해산물도 풍족히 들어있어서 부족함이 없습니다.
최근 음식중에 베스트입니다.
밤가시마을이 요새 유명해져서 주차가 다소 어려울수 있지만 감수하고 갈만한 음식점이라고 생각합니다.
효교는 정말 최고의 식당이었습니다.
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